Vi önskar menybeställningen senast fem dagar före aktuellt showdatum. Grupper, 10 personer och fler, bör välja samma rätter. 

Börja med välkomstdrink...

   
Ett glas mousserande vin, 68 kr
Ett glas champagne, 105 kr
Rondo Apple Martini, 90 kr

SHOWMENY

Kallrökt laxfilé med pepparrotsmousse
med smörstekta surdegssmulor samt senapsdressing

 * * *

Oxfilé med fondant på bakpotatis
serveras med stekt smålök med oxsvans, ugnsbakad blastmorot samt rödvinssås

alternativt

Odlad torskrygg med krisp på råräka
serveras med syrad blomkålssallad med dill och laxrom, potatispuré samt vitvinssås

* * *

 
Kaffe

Pris per kuvert, 420 kr

À LA CARTE

FÖRRÄTTER

Kallrökt laxfilé med pepparrotsmousse
med smörstekta surdegssmulor samt senapsdressing, 140 kr 

Smörrebröd
med tryffelpaté, baconpligg och pressgurka, 140 kr

Rödbetscarpaccio
med spenat- och chèvrefyllda filoknyten samt honungsvinaigrette, 108 kr

VARMRÄTTER

Oxfilé med fondant på bakpotatis
serveras med stekt smålök med oxsvans, ugnsbakad blastmorot samt rödvinssås, 265 kr 

Odlad torskrygg med krisp på råräka
serveras med syrad blomkålssallad med dill och laxrom, potatispuré samt vitvinssås, 265 kr

Hjortfilé med palsternackspuré
serveras med syltade kantareller samt portvin- och hjortronsky, 240 kr

Halstrad röding med buljongkokta rotsaker
serveras med smörad kräftbuljong, dillolja
samt västerbottenmuffin, 197 kr

Rondos grönsaksland
jordärtskockspuré med confiterad smålök, rostad zucchini, glaserade morötter samt rödbetschips och örtskott, 160 kr 

DESSERTER

Kallskänkens klassiska crème brûlée med färska bär, 85 kr

 
Nöt- och chokladkaka med espressokaramell
och lättvispad grädde, 85 kr

Rondos tre ostar med fruktbröd och marmelad, 85 kr

Coupe Rondo vaniljglass med hemlagad chokladsås, 72 kr

Två chokladtryfflar från Berzelii Choklad, 36 kr

MATINÉMENY

På matinéföreställningen kl 15.00 ingår menyn i biljettpriset när man har köpt en matplatsbiljett.

Kronkotlett med hasselbackspotatis
serveras med stekt skogssvamp samt gräddsås smaksatt med dijonsenap

 
* * *

Bakelse på mörk chokladcrème och päron
serveras med vaniljkolasås med Xanté och vispad grädde

* * *

Kaffe

Denna meny gäller fr o m 20 september 2012.