VECKA 7
13 - 17 februari
11.30-15.00, MÅNDAG–FREDAG
 
Vi strävar mot att servera våra gäster ekologiska och närproducerade råvaror som finns här och nu. I vår mening blir maten godast när den är tillagad på naturens villkor – hela vägen från jord till bord. Först då smakar det som ligger på tallriken lika bra som det känns i magen efteråt. Riktigt god mat. Riktigt bra eftersmak.
 
MÅNDAG
Gravad lax serveras med kokt potatis och hovmästarsås
Källarmästarens viltskavgryta serveras med potatispuré
och rönnbärsgelé

TISDAG
Fisk- och skaldjursgratäng serveras med citronkokt ris
Stekt rimmat fläsk serveras med löksås och kokt potatis

ONSDAG
Kaviarfylld strömming serveras med dillkokt potatis
och brynt smör
Grillad fläskkarré serveras med grönpepparsås
och rostad potatis

TORSDAG
Stekt vittling serveras med spenatsås och kokt potatis
Hedens ärtsoppa på buffé med klassiska tillbehör

FREDAG
Smörstekt koljafilé serveras med honungs- och
senapscreme samt kokt potatis
Kokt kalv i dillsås serveras med kokt potatis 

HELA VECKAN:
FRÅN GRÖNSAKSHANDLAREN
Vegetarisk lasagne med basilika, tomat och aubergine

VECKANS PASTA
Pasta penne med rostad tomat- och vitlöksås samt
ruccola och mozzarella 

LÄTT VAL
Quinoasallad med fetaost och oliver serveras med örtdressing
 
PRIS
Alla rätter inklusive sallad, hembakat bröd, 
måltidsdryck och kaffe                                           100 kr

VECKANS TIPS
Njut av vår förmånliga hockeymeny innan du går
bort till Scandinavium och ser Frölunda Indians
spela mot Djurgårdens IF på tisdag den 14 februari.
Läs mer här>>


Boka bord på tel: 031-750 69 40

Välkommen hem till oss!