Vår övertygelse om att alla kan göra något för vår planets framtid ledde till att vi 1995 blev stans första miljödiplomerade hotell. Och på den vägen har det fortsatt. Numera är Hedens Hörna, vår egen restaurang, ekologisk – från våra inköp av naturbeteskött och närodlade råvaror till det kravmärkta kaffet vi serverar och den säsongsanpassade menyn vi erbjuder. I vår mening blir maten helt enkelt godare då. Det ska kännas bra i magen även efteråt.
 
Det goda mötet hos oss ger bra eftersmak både i och utanför matsalen. Resultatet av våra miljötankar syns nämligen i allt vi gör, från den lilla kryddträdgården utanför lobbybaren dit vår kökspersonal går för att repa några knyten färsk basilika och mynta, till rengöringsprodukterna vi städar med. Alltihop är tillsammans alldeles nödvändiga delar av det goda livet hos oss.

Läs mer om vårt miljöarbete >>